В январе 2018 года в Нью-Йорке открылся ресторан турецкого повара Нусрета Гекче, который на Западе известен по прозвищу «Salt Bae» — за свою манеру сыпать соль на мясо через локоть. Вот так:
![](http://kamaka.wtf/wp-content/uploads/2018/02/yth.jpg)
Фото meduza.io
Критики холодно встретили ресторан «Nusr-Et» — они жаловались, что артистизм Гекче не может компенсировать слишком дорогую и при этом посредственную еду. Обозреватель таблоида New York Post Стив Куоззо назвал стейк за 130 долларов «жестким, как кожа для обуви», но при этом содержащим «ужасающие шматки жира».
![](http://kamaka.wtf/wp-content/uploads/2018/02/12-1.jpg)
Фото из Инстаграма Нусрета Гекче
Но этого СМИ показалось мало. 30 января издание Eater обвинило«Nusr-Et» в нарушении санитарных норм, принятых в Нью-Йорке. Дело в том, что сотрудники ресторанов не имеют права прикасаться к готовой еде голыми руками. Также оказалось, что золотые часы на запястье повара нарушают правила, запрещающие носить украшения на руках.
В департаменте здравоохранения Нью-Йорка, куда обратилось издание Eater, пообещали изучить возможные нарушения. Материал про это вышел в понедельник, а уже во вторник Нусрет Гекче начал выполнять трюки в черных перчатках. Соль он тоже сыпет в них — правда, через голый локоть.
Источник meduza.io